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Resumen

ISO 20483:2013 specifies a method for the determination of the nitrogen content of cereals, pulses and derived products, according to the Kjeldahl method, and a method for calculating the crude protein content. The method does not distinguish between protein nitrogen and non-protein nitrogen.

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Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2013-12
    Etapa
    : Norma Internacional en proceso de revisión sistemática [90.20]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 13
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 4
    ICS :
    67.060 
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