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Estado : Publicado (En proceso de revisión)

Esta norma se revisó y confirmó por última vez en 2021. Por lo tanto, esta versión es la actual.
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Resumen

ISO 6885:2016 specifies a method for the determination of the anisidine value in animal and vegetable fats and oils. This is a measure of the amount of aldehydes present (principally α, β-unsaturated aldehydes).

Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products) are excluded from the scope of this International Standard.

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Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2016-02
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 4
    Número de páginas
     : 7
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 11
    ICS :
    67.200.10 
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