ISO/DIS 17645

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En desarrollo

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ISO/DIS 17645

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Resumen

The proposal of this new work item is to develop product standards of "dry-cured ham". The product standard mainly includes six parts: (1) the scope of application; (2) normative references; (3) terms and definitions; (4) specifications, including general, sensory, raw material, food additives, and final products requirements; (5) sampling methods; (6) labelling, packaging, transportation, and storage requirements.

Informaciones generales

Estado
: En desarrollo

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Etapa
: Voto sobre el DIS iniciado: 12 semanas [40.20]
Edición
: 1

Número de páginas
: 7
Comité Técnico :
ISO/TC 34/SC 6

ICS :
67.120.10
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