Résumé

Describes a method for the enumeration of presumptive Escherichia coli by means of a colony-count technique at 44 °C using membranes. Applicable to milk, liquid milk products, dried milk, butter, frozen milk products, cheese, cream, etc.


Informations générales 

  • État actuel
     :  Annulée
    Date de publication
     : 1997-02
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 9
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  • ICS
     :
    07.100.30 Microbiologie alimentaire

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