Résumé
PrévisualiserL'ISO 22005:2007 fixe les principes et spécifie les exigences fondamentales s'appliquant à la conception et à la mise en oeuvre d'un système de traçabilité de la chaîne alimentaire. Ce système peut être appliqué par un organisme opérant à un niveau quelconque de la chaîne alimentaire.
Il est conçu pour être suffisamment flexible pour permettre aux organismes appartenant à la chaîne alimentaire d'atteindre des objectifs identifiés.
Le système de traçabilité est un outil technique destiné à aider un organisme à se conformer à ses objectifs définis, et il peut être utilisé, si nécessaire, pour déterminer l'historique ou la localisation d'un produit ou de ses composants.
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2007-07
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Edition: 1Nombre de pages: 8
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- ICS :
- 67.040 Produits alimentaires en général
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| Format | Langue | |
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| std 1 61 | ||
| std 2 61 | Papier |
- CHF61
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