Numéro de référence
ISO 6887-6:2013
Norme internationale
ISO 6887-6:2013
Microbiologie des aliments — Préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique — Partie 6: Règles spécifiques pour la préparation des échantillons prélevés au stade de production primaire
Edition 1
2013-03
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ISO 6887-6:2013
53664
Publiée (Edition 1, 2013)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 6887-6:2013

ISO 6887-6:2013
53664
Langue
Format
CHF 63
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Résumé

L'ISO 6887-6:2013 spécifie des règles pour la préparation d'échantillons prélevés à toutes les étapes depuis l'élevage jusqu'à l'abattoir et leur suspension pour examen biologique lorsque les échantillons nécessitent une méthode de préparation différente de celles décrites dans l'ISO 6887-1.

L'ISO 6887-6:2013 n'inclut pas la préparation d'échantillons destinés à des méthodes de recherche et de dénombrement dont les détails concernant la préparation sont spécifiés dans les Normes internationales appropriées.

L'ISO 6887-6:2013 est applicable à différents échantillons prélevés dans un couvoir, un élevage, un véhicule ou sur les animaux pendant le transport, ou sur les animaux ou leur carcasse à l'abattoir, afin d'indiquer le statut microbiologique des animaux par rapport à des agents zoonotiques. Elle ne s'applique pas aux échantillons prélevés pour évaluer l'hygiène de la viande.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2013-03
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 1
     : 10
  • ISO/TC 34/SC 9
    07.100.30 
  • RSS mises à jour

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