Numéro de référence
ISO 11056:2021
Norme internationale
ISO 11056:2021
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'estimation de la grandeur
Edition 2
2021-05
Prévisualiser
ISO 11056:2021
72863
Publiée (Edition 2, 2021)

ISO 11056:2021

ISO 11056:2021
72863
Langue
Format
CHF 151
Convertir les francs suisses (CHF) dans une autre devise

Résumé

Le présent document décrit une méthode permettant d’appliquer l’estimation de la grandeur à l’évaluation des propriétés sensorielles. La méthodologie spécifiée recouvre l’entraînement des sujets et l’obtention des estimations ainsi que leur interprétation statistique.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2021-05
    : Norme internationale publiée [60.60]
  •  : 2
     : 34
  • ISO/TC 34/SC 12
    67.240 
  • RSS mises à jour

Vous avez une question?

Consulter notre Aide et assistance