Reference number
ISO 24363:2023
© ISO 2025
International Standard
ISO 24363:2023
Determination of fatty acid methyl esters (cis and trans) and squalene in olive oil and other vegetable oils by gas chromatography
Edition 1
2023-02
Preview
Indisponible en français
Publiée (Edition 1, 2023)

ISO 24363:2023

Langue
Format
CHF 132
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Résumé

This document specifies the determination of the fatty acid methyl esters (FAME) and squalene in olive oil and other vegetable oils by gas chromatography (GC).

This document is applicable to the determination of FAME from C12 to C24, including saturated, cis- and trans-monounsaturated, cis- and trans-polyunsaturated FAME and squalene.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2023-02
    Stade
    : Norme internationale publiée [60.60]
  • Edition
     : 1
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 11
    ICS :
    67.200.10 
  • RSS mises à jour

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