Norme internationale
ISO 937:2023
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en azote — Méthode de référence
Numéro de référence
ISO 937:2023
Edition 2
2023-08
© ISO 2024
Norme internationale
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Indisponible en français
Publiée (Edition 2, 2023)

ISO 937:2023

Format
Langue
CHF 63
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Résumé

This document specifies a reference method for the determination of the nitrogen content of meat and meat products by the Kjeldahl principle.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2023-08
    Stade
    : Norme internationale publiée [60.60]
  • Edition
     : 2
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 6
    ICS :
    67.120.10 
  • RSS mises à jour

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