Последний раз этот стандарт был пересмотрен в 2016.
Поэтому данная версия остается актуальной
Тезис
PreviewApplication, in particular, to samples of intensely flavoured products and to samples of very concentrated products. The principle consists in making a preperation which allows direct assessment of the organoleptic properties of a sample according to the analysis required, as follows: a) for assessment of the properties of the sample itself: mixing the sample with a chemically defined substance or addition to a food medium considered to be neutral; b) for assesment of the effects of the sample in a food preperation: adding the sample to the food preparation for which it is intended.
-
Текущий статус: ОпубликованоДата публикации: 1982-09
-
Версия: 1
-
- ICS :
- 67.240 Sensory analysis
Приобрести данный стандарт
ru
| Формат | Язык | |
|---|---|---|
| std 1 40 | ||
| std 2 40 | Бумажный |
- CHF40
Жизненный цикл
-
Сейчас
ОпубликованоISO 5497:1982
Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет
Этап: 90.60 (Hа стадии пересмотра)-
00
Предварительная стадия
-
10
Стадия, связанная с внесением предложения
-
20
Подготовительная стадия
-
30
Стадия, связанная с подготовкой проекта комитета
-
40
Стадия, связанная с рассмотрением проекта международного стандарта
-
50
Стадия, на которой осуществляется принятие стандарта
-
60
Стадия, на которой осуществляется публикация
-
90
Стадия пересмотра
-
95
Стадия, на которой осуществляется отмена стандарта
-
00
Появились вопросы?
Ознакомьтесь с FAQ
Работа с клиентами
+41 22 749 08 88
Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)