недоступно на русском языке

Тезис

 Preview

This document specifies the characteristics of a glass intended for use in the sensory analysis of the organoleptic attributes of odour, taste and flavour of virgin olive oils, for the classification of such oils.

The glass does not apply for the analysis of the colour or texture of olive oils.

In addition, this document describes an adapted heating unit used to reach and maintain the right temperature for this analysis.


Общая информация 

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2023-06
  • Версия
     : 2
  • Технический комитет
     : ISO/TC 34/SC 12 Sensory analysis
  • ICS
     :
    67.240 Sensory analysis
    67.260 Plants and equipment for the food industry

Приобрести данный стандарт

Формат Язык
PDF + ePub
Бумажный
  • CHF40

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. МКС
  5. 67
  6. 67.240
  7. ISO 16657:2023