Numéro de référence
ISO 4134:1999
ISO 4134:1999
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en acide L-(+)-glutamique — Méthode de référence
Edition 2
1999-12
Annulée
ISO 4134:1999
24603
Annulée (Edition 2, 1999)

Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination de la teneur en acide

L-(+)-glutamique des viandes et produits à base de viande, y compris la volaille.

Informations générales

  •  : Annulée
     : 1999-12
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  •  : 2
     : 11
  • ISO/TC 34/SC 6
    67.120.10 
  • RSS mises à jour

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